Hvordan er maten under vinter-OL i Beijing? Det er det vi har blitt spurt om mye i det siste. Dette er et subjektivt spørsmål, men vi gir enstemmig den «smarte restauranten» i hovedmediasenteret en «bra».
Lag hamburgere, pommes frites, dumplings, instant malatang, wok-kinesisk mat, lattekaffe ... Selv maten serveres av roboter. Som spisegjester lurer vi på: hva blir det neste etter dette måltidet?
Hver dag etter klokken 12.00 blir «robotkokkene» i den smarte restauranten travelt opptatt. Den digitale skjermen blinker kønummeret, som er gjestenes måltidsnummer. Folk velger en posisjon nær porten, med øynene festet på robotarmen, og venter på å smake på håndverket.
«XXX er med i måltidet», den prompte lyden, med mottakelsen av gjestene som raskt gikk til måltidet, rosa lys skinnende, mekanisk arm sendte «respektfullt» en bolle med dumplings, gjestene tok med seg, den neste over til tungespissen. «Den første dagen ble dumplingboden utsolgt på to timer.» Zhong Zhanpeng, restaurantdirektør, var fornøyd med lanseringen av den smarte dumplingmaskinen.
«Smaken av en storfeburger er like god som de to hurtigmatmerkene,» sa mediejournalister. Oppvarmet brød, stekte karbonader, salat og saus, emballasje, toglevering ... Én tilberedning, én maskin kan kontinuerlig produsere 300. På bare 20 sekunder kan du lage en varm, fersk burger til måltidsrushet uten stress.
retter fra himmelen
Kinesisk mat er kjent for sin komplekse og varierte matlaging. Kan en robot gjøre det? Svaret er ja. De berømte kinesiske kokkernes varmekontroll, wokteknikker og matingssekvens er stilt inn som et intelligent program. Kung Pao-kylling, Dongpo-svinekjøtt, Baozai-fan ... Det er lukten du vil ha.
Etter woken er det tid for servering i luftkorridoren. Når en rett med tørket, stekt oksekjøtt dundrer over hodet ditt i en skyvogn, så faller fra himmelen gjennom oppvaskmaskinen og til slutt henger på bordet, slår du på mobiltelefonen for å ta bilder, og det er bare én tanke i hodet ditt – «pai fra himmelen» kan være sant!
Kunder tar bilder
Etter 10 dager med prøvedrift har smart Restaurant allerede «varme retter»: dumplings, krydrede kyllingnuggets, tørket, stekt oksekjøtt, hvitløk med brokkoli, braiserte nudler og små, stekt gult oksekjøtt. «Med vinter-OL litt over 20 dager unna jobber vi fortsatt med detaljene og håper å kunne tilby en perfekt atmosfære for gjestene våre i inn- og utland, slik at de kan spise komfortabelt.» sa Zhong zhanpeng.
Alle har forskjellige meninger om «smak», avhengig av sultnivå, pris, humør og miljøopplevelse. Det er imidlertid vanskelig å ikke gi tommelen opp når man står overfor en «smart restaurant», og du vil stolt fortelle dine utenlandske venner at disse «robotkokkene» alle er «laget i Kina».
Hver gang jeg bestiller mat, vil du ta et vanskelig valg. Du vil ikke miste dumplings, men også spise en munnfull nudler. Til slutt velger du en type mat og deler erfaringene dine etter å ha spist. På grunn av karantenekravet er hver plass i restauranten delt på tre sider, og ideen om å dele mat er i stor grad eliminert fordi det ikke er praktisk å gå over barrieren og prøve rettene ved nabobordet. Det gode med å spise på denne måten er at du er mer bevisst på maten din og ikke kaster den bort og spiser opp alt.
roboten blander drikker
Publisert: 15. januar 2022
